少し息切れがましになってきて、なんとか昼食を作りました。
夜はきっと作らないだろうから、ここでがんばっておきます！
といいつつ、さばみりん干しは朝の残り(笑)
味噌汁も残りです。私の分は少なく。どうせ食べられない。ちょっとだけ魚が見えてます。
もやし、ニラ炒め。旦那が自分で買っていたもやしとニラ。足の早い野菜を
買いすぎです・・・旦那(笑)仕方ないので私がせっせと消費中。
旦那はいつも焼肉のたれで味付けらしいのですが、私は普通に中華風の
もやしいためが好き。鶏ガラスープで味付けをしているのをネットのレシピで
見たので、それと塩コショウ、味が足らなかったのでみりんと中華だしの素を追加。
みりんはいらんかったなーと思ったけど、柔らかい味になって、旦那は久々の
焼肉のたれ以外の味付けに満足したようで完食でした(笑)
そして満点青空レストランで長いもをあげて甘辛に味付けしたものを見て
これだ！と思って、とりあえず目の前にあった片栗粉を付けてあげやきにしてみたら
じゃがいものようなおいしそうなにおいが・・・今日はこのまま食べてみるかと
出してみた。
見た目は悪いですが、味付けを一切していないので、フライドポテトみたいに
それぞれに塩をふってたべてみたら、うまーい！となり、
残りを甘辛に・・・などと思っていたのに完食。そもそも擦ってごはんにかけて
食べようかなと旦那に言ったところ返事がなく(笑)とろろは嫌いそうだと思い、
短冊で食べるか焼くか煮るか悩んでいたところ、録画の番組を見て、
これにしようかと。とりあえず揚げておけば残ったらリメイクできるし、と
思い作ったのが完食(笑)昔、お店でから揚げ粉をつけた長芋が出てきて
めちゃくちゃおいしかったのでやろうと思ってました。でも今回はリメイク用にと
味がついてないほうがいいので、片栗粉で揚げてみました。
これは手がかゆくなったりしないのでこれからも作ろうと思いました。
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