久々にいいお店を見つけました！
西成でできるだけ、おいしい店を探している状況で、
お魚はあまつ、鶏は本鳥久 （ほんとりひさ）、
回転ずしはかっぱ寿司 南津守店
韓国料理は韓国家庭料理 天下茶屋 釜山食堂
となり、あとは・・・たこ焼きとお好み焼き。
いまいち二番手のお店はあったのですが、
ここが一番！というところがなかなかなく、
NHKのてっぱんなどでもとになったお店も
行ってみたのですが・・・コスパと味が
私的にはあわんなーという感じで。
お試しという感じで、できてまもないこのお店へ
おじゃましました。ちょっと場所はわかりにくいのですが
26号線から1本斜めの道を高架側へ入ったところになります。
食べログの評価は１つだけで、ミスチルがかかっていると
書かれていたので、正直、期待うす（笑）
でもいってみたら、かかっていたのビートルズでした！
そして7時台はいっぱい！席が少ないので7時なら8時にいくほうが
確実に入れそうです。そしてすでに常連と思われる人がいて、
そういう人はすでに毎日通っている様子（笑）
持ち帰りの人とすれ違うなど味のとりこの人が多いように
思いました。
テーブルは一つなので、あとは鉄板の前に座ります。
作ってるところを見られて楽しいです。
お好み焼きのお店というよりも鉄板焼きのお店でも
いいと思いました！
ごちゃごちゃいわんとまず写真だね！（笑）
まずお好み焼き、焼きそば系。おおおっ？！安い！！！
そしてさらっとおしゃれメニューもありますよ？！BBTとか（笑）
トマトは苦手なので食べませんが。
お店内で食べたのはミックス玉。
一品。これがうれしいんです。酒を飲む人はお好み焼きと焼きそばだけじゃ
すぐ終わっちゃうので。せせりや海老のアスパラ焼き、山芋焼きとか
どれもこれもめっちゃおいしいし、ボリューミーです。
山芋チーズ焼き。想像ではすりおろした山芋かなと思っていたら
輪切りの山芋を焼いた上にチーズと紅ショウガ、
ねぎなどをのせて早めに食べたらサクサク、
時間をおけばほくほくに。味の変化も楽しめます。
旦那もチーズと山芋、あうなー！といってました。
鶏肉のせせり。ボリューミー。かみごたえもありおいしいです。
お好み焼き、ミックスです。びっくりした点が3点。
①イカ、えび、豚の具材ですが、豚は厚めの豚がめっちゃ乗ってて、
イカ、えびは全然固くなってない
②ソースがめちゃうまい
③キャベツがざくぎりでアクセントになっていて甘みを感じられる
③については小さめになっていて、あまり感じられるお好み焼きは
ないのですが、これは新しい食感。でも旦那も私もあまり
王道から外れるお好み焼きはいやなんだけど、これはありだと思った。
焼き加減も絶妙で具材の硬さもいい感じ。とにかくこれはうまい！
あまりにおいしかったので、お好みのすじこんと焼きそばミックスを
お持ち帰りしました。そばをゆでて焼いていたのですが、
ゆで汁に何か味がついているようで、持ち帰りの焼きそばも相当
おいしかったです。すじこんもやっぱりうまいです。
お好み焼きは持ち帰りでも十分おいしいので、
もし席がいっぱいの場合は持ち帰りもありです。
海老アスパラ焼き。うまいです。アスパラが久しぶりだったのもありますが
やっぱりこのお店の焼き加減がすごいです。海老はぷりぷり。
全く硬くなってません。すごいなー。
砂ずりです。ほんとあてにしてもうまいし、ご飯ほしいくらい（笑）
どれもこれもおいしくてびっくりしました。
この人どこで修行したのかなって思うくらい。
ソースの味はまじでだいぶん好みでした。
お好み焼き、やきそばはこれからここでいただきます。
絶対なくならないで～～～
あと、ほかの方のレビューにあるような
ミスチルの聖地ではないです（笑）
それを期待していったら、全く違います（笑）
私はビートルズでよかったです。
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